Здравствуйте, Дмитрий!
Здесь возможны два решения. Можно исполнить кухню в монохромной гамме, т.е. стены, аксессуары и т.д. подбираются в оттенках белого, серого, чёрного. В таком случае можно поиграть разными фактурами материалов – белёная древесина, лён, штукатурка, металл и т.д. Имейте в виду, для того, чтобы такой интерьер выглядел целостно, нужно быть очень аккуратным с предметным наполнением – он не потерпит естественного беспорядка, который может быть на кухне. Этот вариант может быть очень выразительным.
Если Вы хотите добавить цвет в отделке, то он может быть любым, который сочетается с общей стилистикой Вашей квартиры (только не советую рассматривать коричневые оттенки, т.к. это очень непростое сочетание). Советую Вам использовать открытые цвета, приближенные к цветам цветового круга. Мне нравится использовать в чёрно-белом интерьере бирюзовые и лиловые оттенки.
С уважением,
Наталья.