Наталья, добрый день!
Я думаю, не стоит использовать панели для отделки ската крыши, но в любом случае, положите ли Вы плитку на эту поверхность или покрасите её, лучше, чтобы отделка отличалась от отделки вертикальных поверхностей.
Попробуйте наклеить на эту поверхность зеркальное полотно (оно может быть и из пластика), а формой полотна имитировать арки в восточном стиле. Но даже если Вы просто покроете эту поверхность декоративной штукатуркой и нанесёте на неё орнамент в восточном стиле (образец можно легко найти в интернете), впечатление от этого будет более уютное, чем от покрытой плиткой поверхности.
Будет неплохо, если Вы разместите на скате крыши светильники в виде свечей и/или текстильное полотно. Текстиль в ванной комнате также придаст помещению уюта.
С уважением,
Наталья